Стажировка месяца: наш студент присоединяется к Европейскому клубу устойчивого гостеприимства
В нашей новой серии статей «Стажировка месяца» мы рассказываем об уникальных возможностях, которые наши студенты получают по мере того, как они начинают свою профессиональную жизнь. Сегодня мы рады представить нашу ученицу Нови Картикасари, которая только что присоединилась к Европейский клуб устойчивого гостеприимства в качестве стажера по развитию бизнеса.
Давайте познакомимся с ней и узнаем больше о ее захватывающей возможности стажировки, которую она нашла благодаря помощи одного из своих профессоров в ESEI.
История Novi: экологичность превыше всего
Через несколько месяцев Нови получит степень магистра в области туризма и гостиничного менеджмента в ESEI. Она проделала долгий путь от дома, чтобы преследовать свои мечты – 12,000 XNUMX километров, если быть точным.
Нови из Индонезии, и до переезда в Барселону, чтобы учиться у нас, она три года проработала там в индустрии гостеприимства. У нее была успешная карьера, и она получила несколько наград за свою работу в различных отелях. Но она хотела пойти дальше. И поэтому она решила изучать менеджмент в Европе.
В то время как гостеприимство является ее основным направлением, Нови глубоко увлечена устойчивостью и социальной ответственностью. Работая с несколькими НПО в Индонезии, она хорошо осведомлена об экологических и социальных проблемах страны. Вот почему в качестве своего последнего тезиса она составляет бизнес-план устойчивого жилья на Бали, предназначенный для повышения устойчивости местных сообществ.
Ее мечта - управлять устойчивым бутик-отелем, построенным на сваях; она представляет себе сад, в котором выращивают свежие ингредиенты для кухни, и пруд, в котором собирается дождевая вода для фильтрации и питья.
«Я думаю, что устойчивость больше не вариант: это необходимость», — говорит Нови. Она считает, что долг каждого — независимо от того, в какой отрасли или секторе он работает — уделять первоочередное внимание благу нашей планеты и общества.
В дополнение к продвижению благородного дела, бизнес-план Нови также отвечает четкой тенденции в глобальном туризме. Из-за чрезвычайной климатической ситуации путешественники все чаще ищут более устойчивые альтернативы. Согласно недавнему , По данным онлайн-турагентства Booking.com, 73% путешественников со всего мира намерены хотя бы раз остановиться в экологически чистом или экологически чистом жилье. Более того, 68% хотели бы, чтобы деньги, которые они тратят на путешествия, возвращались местному сообществу.
Теперь стажировка Нови в Европейском клубе устойчивого гостеприимства — это следующий шаг на пути к осуществлению ее мечты.
Стажировка на стыке гостеприимства и устойчивого развития
Нови впервые встретил Дэн Понтарлье, соучредитель Европейского клуба устойчивого гостеприимства в ESEI; на самом деле, он был ее учителем по управлению доходами. Когда Нови связалась с ним, чтобы узнать больше о возможности стажировки, Дэн предложил ей должность помощника по развитию бизнеса.
Цель клуба, как сказал нам Дэн, состоит в том, чтобы «создать сообщество профессионалов-единомышленников в индустрии гостеприимства, которые считают устойчивость своей основной ценностью и постоянно работают над улучшением своей КСО [корпоративной социальной ответственности] — чтобы вызывают доверие у своих клиентов и общества в целом».
Дэн вместе с Maribel Esparcia Pérez стал соучредителем Европейского клуба устойчивого гостеприимства, чтобы побудить гостиничные компании пересмотреть свою практику и, в конечном итоге, улучшить воздействие отрасли на окружающую среду и общество. Компания работает по модели членства и предлагает различные привилегии отелям, которые хотят развивать свою устойчивую практику.
«Помимо создания центра для гостиничных компаний, чтобы узнать о новых тенденциях и технологиях в области устойчивого развития, мы также хотим раскрыть множество способов, с помощью которых устойчивые методы могут положительно повлиять на бизнес и повысить ценность предлагаемых ими услуг. Конечная цель нашей стратегии — повысить интерес европейских отелей к устойчивому развитию и повысить доверие инвесторов к устойчивому гостиничному бизнесу», — говорит он.
И как только индустрия туризма начнет восстанавливаться после глобального кризиса COVID-19, Дэн считает, что люди будут больше заботиться об устойчивом гостеприимстве, чем когда-либо прежде. Кризис подтолкнул людей к переоценке своего образа жизни, признанию своих ошибок и поиску новых способов жить без ущерба для нашей планеты для будущих поколений. По мере роста спроса на более осознанный бизнес такие идеи, как идея Нови, вероятно, привлекут большое внимание.
Дэн считает, что Нови отлично подходит на эту роль. У нее огромный опыт, и она привержена принципам устойчивого развития.
Для Нови стажировка — отличная возможность узнать больше об ответственном гостеприимстве, корпоративной социальной ответственности и европейском гостиничном бизнесе. Ее первой задачей было исследование экологически чистых отелей в Европе, которые были признаны за их успехи в области устойчивого развития. Цель состоит в том, чтобы наметить лидеров отрасли, на которых отели, стремящиеся к устойчивому развитию, могут смотреть как на примеры.
«Для меня большая честь уже считаться частью команды», — говорит Нови, чья фотография и биография теперь размещены на веб-сайте ESH Club.
Она присоединилась к международной команде, которая объединяет людей с разным опытом, чтобы внести свой вклад в общее дело. Желаем ей успехов в стажировке, а также в дальнейшей карьере!
Мы стремимся дать всем нашим студентам реальный жизненный опыт, который поможет им в дальнейшей карьере. Если вы хотите присоединиться к нам и начать свою профессиональную жизнь, ознакомьтесь с нашими Магистратура.
Не забывайте читать наши сообщения в блоге на 7 способов жить более устойчиво в 2020 году и 10 стартапов устойчивого развития, базирующихся в Барселоне!