帮助拯救地球的两家巴塞罗那初创公司
我们的社会越来越关注我们世界的未来。 毕竟,我们已经被警告过 我们有 12 年的时间来拯救地球 来自环境灾难。 对于我们这些想要为人类对地球造成的破坏负责的人来说,现在是采取行动的时候了。
作为 ESEI 的商科学生,您有机会有所作为。 影响创业 创新对于防止全球经济崩溃至关重要,几家成功的公司已经证明,同时拥有环境使命和盈利业务是可能的。
为了激励您,这里有两家巴塞罗那初创公司正在与全球环境和可持续发展问题作斗争。 两者都针对世界面临的特定挑战提出了可扩展的解决方案,并且他们已经设法创建了一个商业计划来支持它。 找出他们是谁,以及他们如何努力让世界变得更适合我们生活。
消除塑料瓶:TAPP Water
问题:塑料污染
两年前,卫报发表了一篇 刊文 他们认为世界的“塑料狂欢”与气候变化一样危险。 这些数字令人震惊:每分钟购买 20,000 万瓶塑料瓶——即每秒 2021 瓶。 到 480 年,我们每年可能消耗超过 2019 万亿个塑料瓶(仅 XNUMX 年将消耗 XNUMX 亿个)。
所有这些废弃的一次性瓶子都对环境产生不利影响。 到 2050 年, 海洋将比鱼含有更多的塑料. 塑料污染正在摧毁世界上最原始的海滩; 鱼和海鸟的肚子里到处都是塑料残留物; 这些毒素以微塑料的形式进入我们的食物和饮用水。
最糟糕的是,即使塑料瓶是由高度可回收的材料制成的,只有 7% 被回收 并变成了新的瓶子。 剩下的 93% 堆积在垃圾填埋场,形成漂浮在海洋上的巨大塑料岛。 目前,塑料瓶的循环经济只是一个梦想。
TAPP Water的解决方案
自来水解决这一全球问题的方法是通过用过滤后的自来水代替瓶装水来减少塑料浪费。 这家巴塞罗那初创公司有一个雄心勃勃的全球目标:到 1 年避免购买 2020 亿个一次性塑料瓶。
TAPP Water 由创始人 Alexander Schwartz、Magnus Jern 和 Rocio Alcocer 于 2016 年创立,旨在寻找直接从水龙头流出的干净、可持续的水的解决方案。 他们进行了大量研究,证明了美国和欧洲家庭的市场需求,尽管他们可以使用干净的自来水,但这些家庭仍然购买瓶装水。 为了减少这种不必要的塑料垃圾,他们推出了 TAPP1,他们的第一款滤水器赢得了他们 第一年10,000个客户.
在第一个模型取得成功后,他们创造了 TAPP2,这是世界上第一个带有可生物降解的补充滤芯的自来水过滤器,以最大限度地减少对环境的影响,同时保持产品对消费者的廉价和方便。 过滤器包含活性炭块,可过滤掉 80 多种污染物,包括微塑料和铅。 新型号还带有蓝牙连接和一个应用程序,可在需要更换墨盒时向您发送通知。
2018年XNUMX月,TAPP Water 筹得$ 2.4万元 迅速扩大规模并与大型瓶装水公司竞争。 这家肩负环保使命的巴塞罗那初创公司会成为一家价值十亿美元的企业,可以击败瓶装水文化以及百事可乐和雀巢等巨头吗? 如果他们能够实现目标并在明年之前阻止 1 亿个塑料瓶污染我们的星球,他们肯定会在路上。 世界也将变得更清洁!
生产养殖肉类的替代品:明天的食物
问题:畜牧业正在破坏环境
工业化农业给地球带来了我们严重低估的压力。 2009 年,一个 根据一项研究, 世界观察研究所发现,畜牧业占全球温室气体排放总量的 51%。 这不仅仅是交通和能源的总和。
奶牛和其他反刍动物排放 全球 37% 的甲烷,一种温室气体,对气候变化的影响是二氧化碳的 33 倍。 环境影响还不止于此。 畜牧业的水足迹巨大:超过 15,000升水 用于生产 1 公斤牛肉。 肉类的饲料到食物的转化率也非常低 (牛肉,只有3%),使其成为人类极其低效的蛋白质来源。 更不用说畜牧业带来的破坏性土地使用、森林砍伐和生物多样性丧失。
如果这还不够,我们过度消费肉类也会危害我们的健康,增加我们患 心脏疾病、2 型糖尿病、癌症和肥胖症。
明天的解决方案的食物
随着世界越来越意识到工业化农业的影响程度,越来越多具有远见的公司开始研究替代牲畜作为营养来源的方法。 明天的食物 是其中之一。
他们已经意识到,饲养动物,喂它们大量的玉米、大豆和谷物,只是为了提前屠宰它们,不仅不道德,而且效率极低,不可持续。 随着地球人口的增长和越来越多的人需要养活,他们开始寻找一种可以扩展和维持的解决方案。 他们创造了 Heura,这是一种植物性产品,可以替代肉类等传统蛋白质来源,同时更健康,对环境和动物也更友好。
Heura 是一种基于大豆的假肉,其味道和质地类似于鸡肉。 从营养的角度来看,其制造商认为大豆是一种理想的成分,因为它含有大量的蛋白质、纤维和铁,并且饱和脂肪含量非常低。 最重要的是,与肉类相比,它对环境的影响要小得多。
Foods for Tomorrow 赢得了多个产品创新奖,例如 巴斯克烹饪中心 在 2018 年。由于它的多功能性、美味和质地, 西班牙的餐馆 已经开始将 Heura 放在他们的菜单上。 您可以在诸如面条连锁店 Udon、巴塞罗那的 Brasería Flo 和赫罗纳的世界著名的米其林三星级餐厅 El Celler de Can Roca 等地找到他们的产品。 到目前为止,它只能在当地的健康食品商店和连锁店如 La Sirena 购买,但如果一切按计划进行, 2019年将是一年 当 Heura 也登上各大超市的货架时。
这家初创公司由动物活动家 Marc Coloma 于 2017 年创立,肩负着明确的社会、环境和道德使命。 Foods for Tomorrow 建立在坚信我们的习惯和系统可以改变,食品生产不必对环境有害(我们也可以让我们的味蕾快乐)的坚定信念之上。 以植物为基础的食品行业正在全球范围内快速增长。 Foods for Tomorrow 会成为大玩家之一吗?
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