Будущее путешествий и туризма: как изменится индустрия гостеприимства
Если и есть отрасль, которая сильно пострадала от пандемии COVID-19, так это туризм и гостиничный бизнес. По некоторым прогнозам, путь к выздоровлению может продлится до 2024.
Однако некоторые эксперты отрасли не видят такой мрачной картины. Скорее, они рассматривают кризис как редкую возможность внести улучшения и преобразовать отрасль.
Одним из таких специалистов является Виллем ван Россем, опытный руководитель гостиничного бизнеса с международным опытом работы в отелях и курортах по всему миру. Он также преподает в нескольких бизнес-школах Барселоны, в том числе в ESEI. Магистр туризма и гостиничного менеджмента.
Мы поговорили с Виллемом о будущем путешествий, тенденциях, которые будут определять гостеприимство после COVID-19, и о том, является ли хорошей идеей изучение туризма и гостеприимства в 2020 году. Читай дальше, чтобы узнать больше.
Туристическая индустрия умерла?
Как ветеран индустрии, Виллем с оптимизмом смотрит в будущее путешествий и туризма. Он считает важным напомнить себе, что это не первый кризис, от которого пострадало гостеприимство.
«Люди склонны забывать, насколько мощной и устойчивой была индустрия гостеприимства, — говорит Виллем. «Он преодолел финансовый кризис 2008 года. И на этот раз он вернется с удвоенной силой».
Виллем указывает на Испанию как на пример страны с сильным и конкурентоспособным сектором гостеприимства. Испания является одним из самых популярных туристических направлений в мире. В 2019 году страна приветствовала 83.7 миллионов туристов, побив рекорд седьмой год подряд (Каталония привлекла наибольшее количество посетителей, 19.3 млн).
Эти невероятные цифры превращаются в существенный вклад в ВВП страны. Фактически, 1 из каждых 7 евро в экономику Испании поступает от туризма. В 2018 году на долю туризма пришлось 178 миллиардов евро или 14.6% ВВП Испании.
По мнению Виллема, туризм является настолько важной частью экономики, что он неизбежно придет в норму. В конце концов, правительства и частный бизнес заинтересованы в том, чтобы он снова расцвел. Более того, спрос на путешествия вряд ли сократится в долгосрочной перспективе.
«Сегодня люди рассматривают путешествия не просто как привилегию, а как право», — говорит Виллем. «Мы живем в глобализированном мире, где необходимы путешествия. Это не изменилось».
Когда индустрия гостеприимства восстановится?
Поскольку мы не знаем, как будет развиваться пандемия, трудно предсказать, как будет выглядеть восстановление индустрии гостеприимства. И это во многом зависит от того, о каком путешествии мы говорим.
«Деловые поездки вернутся относительно быстро, в то время как деловые поездки займут немного больше времени», — говорит Виллем.
Конечно же, за последние несколько месяцев значительно увеличилось количество бронирований в туристических направлениях, где были сняты блокировки.
«Очевидно, что существует неудовлетворенный спрос на жилье для отдыха. Люди неделями торчат в своих домах и хотят путешествовать», — говорит Виллем. «Мы социальные животные: мы хотим проводить время с другими и делиться опытом», — добавляет он.
По словам Виллема, дольше всего на восстановление уйдет сегмент MICE — Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions.
Международные мероприятия, которые собирают большие группы людей, имеют огромный успех, и они, вероятно, уже никогда не будут такими, как прежде.
«Крупные мероприятия будут продолжать существовать в смешанном формате — частично очно, частично онлайн — как и образование», — говорит Виллем.
Виллем утверждает, что отрасли необходимо будет пройти трансформацию, чтобы отреагировать на обстоятельства, вызванные пандемией. По словам Виллема, «эти изменения откроют возможности для бизнеса в сфере гостеприимства».
Это если они смогут реагировать на текущие тенденции и изменяющиеся потребности путешественников, о чем мы поговорим далее.
3 способа, которыми пандемия изменила туризм и гостеприимство
Совет Виллема заключается в том, что вместо того, чтобы сосредотачиваться на немедленных последствиях пандемии для индустрии туризма, мы должны смотреть на нее в долгосрочной перспективе. Таким образом, мы можем получить более реалистичную картину того, как изменились путешествия после COVID-19.
Вот 3 тенденции, которые, по мнению Виллема, будут продолжать расти по мере восстановления отрасли.
1. Технологии никуда не денутся
Глобальный кризис в области здравоохранения ускорил инновации в туристической индустрии. Цифровизация определенных процессов внезапно стала рассматриваться как требование, а не как вариант.
Поскольку бесконтактные платежи, мобильная регистрация и цифровые меню стали нормой за одну ночь, компании, которые не решались сделать скачок, были вынуждены признать, что внедрение технологических решений теперь является обязательным.
Виллем ожидает, что эта тенденция, которая началась еще до пандемии, никуда не денется. Отели должны будут пересмотреть свое использование технологий и внедрить цифровых консьержей и приветственные приложения, если они сочтут их необходимыми для повышения качества обслуживания гостей.
В то же время больше внимания будет уделяться человеческим связям. По словам Виллема, этот личный контакт может создать или разрушить отрасль.
«Отели, управляемые роботами, — это не решение. Человеческий фактор по-прежнему будет присутствовать — гости просто будут ощущать его более цифровым способом», — говорит он.
2. Путешественники продолжат искать уникальные впечатления
Кризис подчеркнул еще одну тенденцию, которая формировалась в течение многих лет: поиск путешественником аутентичных впечатлений.
Даже во время самоизоляции, когда виртуальные путешествия были единственным вариантом, люди искали уникальные способы хорошо провести время — о чем свидетельствует огромный успех онлайн-опыт Airbnb. Теперь, когда путешествия постепенно набирают обороты, эта тенденция будет продолжать расти.
«У людей ограниченные ресурсы, поэтому они хотят, чтобы каждая их копейка была потрачена с пользой. Они не хотят покупать товары или услуги: им нужны незабываемые впечатления», — говорит Виллем.
В будущем отели должны будут выйти за рамки простого предоставления ночлега и завтрака: они должны предугадывать потребности своих клиентов и предлагать уникальные впечатления.
«Эпоха массового туризма в стиле копипасты закончилась. Люди не хотят идти туда, куда идут все остальные. Путешествия станут более индивидуальными, и поставщики жилья должны реагировать на эту тенденцию», — говорит Виллем.
3. Устойчивое развитие будет в центре внимания
Третья тенденция, которую ускорила пандемия, — это стремление к более экологичным путешествиям.
Планетарное и человеческое здоровье внезапно оказались в центре внимания. Мы можем ожидать, что люди станут более сознательными в отношении окружающей среды и будут искать больше способов связи с природой, чем раньше.
«Путешественники захотят проводить больше времени на свежем воздухе, на солнышке и свежем воздухе. Отели в сельской местности могут воспользоваться этой тенденцией», — говорит Виллем.
Из-за ограничений на международные поездки растет число внутренних поездок и поездок на автомобиле. Вполне вероятно, что местный менталитет путешественников, принятый за последние пару месяцев, задержится здесь на какое-то время.
«Мы наблюдаем большее признание местных и национальных сокровищ; наше культурное наследие; ближайших направлений», — говорит Виллем.
Поскольку люди предпочитают путешествовать на машине, а не садиться в самолет, мы продолжим наблюдать рост местного туризма.
Стоит ли изучать гостеприимство в 2020 году?
Итак, остается вопрос: стоит ли изучать гостиничный менеджмент в 2020 году?
Вот что говорит Виллем.
«Если когда-либо и было подходящее время для изучения туризма, то сейчас. Вызовы этого года поставили отрасль на паузу и в то же время дали ей уникальную возможность остановиться и задуматься о себе. Будучи студентом, изучающим гостиничный бизнес, вы можете стать частью трансформации отрасли», — говорит Виллем.
Совет Виллема состоит в том, чтобы всегда иметь долгосрочное видение, признать, что это будет кривой обучения не только для вас, но и для всей отрасли, и воспользоваться этим временем простоя, чтобы заново изобретать себя по мере того, как отрасль изобретается заново.
«Направьте свои сомнения и создайте возможности для себя. Имея за плечами этот опыт, вы станете более стойким лидером», — заключает Виллем.
Если вы готовы принять вызов, ознакомьтесь с нашим Магистр программы управления гостиничным бизнесом в сфере туризма и подать заявку сейчас.