Два барселонских стартапа помогают спасти планету
Наше общество все больше и больше беспокоится о будущем нашего мира. Ведь нас предупреждали, что у нас есть 12 лет, чтобы спасти планету от экологической катастрофы. Для тех из нас, кто хочет взять на себя ответственность за ущерб, который человечество нанесло Земле, пришло время действовать.
Будучи студентом бизнес-школы ESEI, у вас есть шанс изменить ситуацию. Импакт-предпринимательство и инновации необходимы для предотвращения глобального кризиса, и несколько успешных компаний уже доказали, что можно одновременно выполнять экологическую миссию и вести прибыльный бизнес.
Чтобы вдохновить вас, вот два барселонских стартапа, которые борются с глобальными проблемами окружающей среды и устойчивого развития. Оба придумали масштабируемое решение конкретной проблемы, с которой сталкивается мир, и им удалось создать бизнес-план для его поддержки. Узнайте, кто они и как они пытаются сделать мир лучше для нас.
Отказ от пластиковых бутылок: вода TAPP
Проблема: пластиковое загрязнение
Два года назад The Guardian опубликовала гайд которые считали «пластиковый запой» в мире столь же опасным, как и изменение климата. Цифры поражают: каждую минуту покупается миллион пластиковых бутылок – это 20,000 2021 бутылок в секунду. К 480 году мы можем потреблять более полутриллиона пластиковых бутылок в год (только в 2019 году будет потреблено XNUMX миллиардов).
Все эти выброшенные одноразовые бутылки пагубно влияют на окружающую среду. К 2050 году в океане будет больше пластика, чем в рыбе. Пластиковое загрязнение разрушает самые нетронутые пляжи в мире; брюшки рыб и морских птиц полны остатков пластика; токсины попадают в нашу пищу и питьевую воду в виде микропластика.
Хуже всего то, что даже пластиковые бутылки изготовлены из материала, пригодного для вторичной переработки, только 7% переработаны и превратились в новые бутылки. Остальные 93% скапливаются на свалках и образуют массивные пластиковые острова, плавающие в океане. На данный момент экономика замкнутого цикла из пластиковых бутылок — это всего лишь мечта.
TAPP Водный раствор
TAPP ВодаПодход компании к этой глобальной проблеме заключается в сокращении количества пластиковых отходов путем замены бутилированной воды фильтрованной водопроводной водой. У стартапа в Барселоне амбициозная глобальная цель: к 1 году не покупать 2020 миллиард одноразовых пластиковых бутылок.
Компания TAPP Water, запущенная в 2016 году основателями Александром Шварцем, Магнусом Джерном и Росио Алкосером, поставила перед собой цель найти решение для получения чистой, устойчивой воды с приятным вкусом прямо из-под крана. Они провели большое исследование, которое доказало потребность рынка в домохозяйствах США и Европы, где семьи покупают бутилированную воду, несмотря на доступ к чистой водопроводной воде. Чтобы сократить этот ненужный пластиковый мусор, они выпустили TAPP1, свой первый фильтр для воды, который принес им прибыль. 10,000 XNUMX клиентов в первый год.
После успеха первой модели они создали TAPP2, первый в мире фильтр для водопроводной воды с биоразлагаемыми сменными картриджами, чтобы свести к минимуму воздействие на окружающую среду, сохраняя при этом цену продукта и удобство для потребителей. Фильтры содержат блоки с активированным углем, которые отфильтровывают более 80 загрязняющих веществ, включая микропластик и свинец. Новые модели также поставляются с подключением Bluetooth и приложением, которое отправляет вам уведомления, когда картриджи необходимо заменить.
В сентябре 2018 года TAPP Water поднял $ 2.4 миллион быстро масштабироваться и конкурировать с крупными компаниями по производству бутилированной воды. Станет ли этот барселонский стартап с экологической миссией бизнесом на миллиард долларов, который сможет победить культуру бутилированной воды и таких гигантов, как PepsiCo и Nestle? Если им удастся достичь своей цели и остановить 1 миллиард пластиковых бутылок, загрязняющих нашу планету к следующему году, они, безусловно, будут в пути. И мир тоже станет чище!
Производство альтернативы фермерскому мясу: продукты завтрашнего дня
Проблема: животноводство разрушает окружающую среду
Промышленное сельское хозяйство создает нагрузку на планету, которую мы сильно недооцениваем. В 2009 году Исследование Институтом Worldwatch установлено, что на животноводство приходится 51% всех глобальных выбросов парниковых газов. Это больше, чем транспорт и энергия вместе взятые.
Коровы и другие жвачные выделяют 37 процентов метана в мире, парниковый газ, который в 33 раза сильнее влияет на изменение климата, чем углекислый газ. И на этом воздействие на окружающую среду не заканчивается. Животноводство имеет огромный водный след: более 15,000 литров воды используются для производства 1 кг говядины. Мясо также имеет очень низкий коэффициент эффективности преобразования корма в пищу. (для говядины это всего 3%), что делает его крайне неэффективным источником белка для человека. Не говоря уже о разрушительном землепользовании, вырубке лесов и утрате биоразнообразия, связанных с животноводством.
Кроме того, чрезмерное потребление мяса также ставит под угрозу наше здоровье, повышая риск болезнь сердца, диабет 2 типа, рак и ожирение.
Продукты для завтрашнего дня
По мере того, как мир осознает масштабы воздействия промышленного земледелия, все больше и больше дальновидных компаний начинают работать над тем, чтобы заменить домашний скот в качестве источника питания. Еда на завтра является одним из них.
Они поняли, что разведение животных, кормление их большим количеством кукурузы, сои и зерна только для того, чтобы забить их раньше времени, не только неэтично, но и крайне неэффективно и неустойчиво. Они начали искать решение, которое можно было бы масштабировать и поддерживать по мере роста населения Земли и необходимости кормить все больше и больше людей. Они создали Heura, продукт на растительной основе, который служит альтернативой традиционным источникам белка, таким как мясо, но при этом он намного полезнее и безопаснее для окружающей среды и животных.
Heura — это искусственное мясо на основе сои, которое по вкусу и текстуре напоминает курицу. Его производители считают сою идеальным ингредиентом с точки зрения питания, так как она содержит большое количество белка, клетчатки и железа и очень мало насыщенных жиров. Самое главное, его можно производить с гораздо меньшим воздействием на окружающую среду, чем мясо.
Food for Tomorrow выиграла несколько наград за инновации в области продуктов, таких как Баскский Кулинарный Центр в 2018 году. Благодаря своей универсальности, прекрасному вкусу и текстуре, рестораны в Испании начали включать Heura в свое меню. Вы можете найти их продукцию в таких местах, как сеть ресторанов лапши Udon, Brasería Flo в Барселоне и всемирно известный ресторан El Celler de Can Roca с тремя звездами Мишлен в Жироне. До сих пор его можно было купить только в местных магазинах здоровой пищи и таких сетях, как La Sirena, но, если все пойдет по плану, 2019 будет годом когда Heura также попадает на полки крупных супермаркетов.
Стартап, запущенный зоозащитником Марком Коломой в 2017 году с четкой социальной, экологической и этической миссией. Food for Tomorrow основана на твердом убеждении, что наши привычки и наши системы можно изменить, что производство продуктов питания не обязательно должно наносить ущерб окружающей среде (и мы также можем сделать так, чтобы наши вкусовые рецепторы были довольны). Растительная пищевая промышленность переживает всплеск глобального роста. Станет ли Foods for Tomorrow одним из крупных игроков?
Есть сомнения по поводу создания компании в Барселоне? Вот главные причины, почему вы должны начать свой бизнес здесь.