Relatori ospiti ESEI: Cafe Fred
Il 24 ottobre, David e Jorge Boleas, fondatori del Café Fred Barcelona, sono venuti all'ESEI per parlare agli studenti della metodologia Lean Startups e dei processi creativi attraverso la storia della loro azienda.
Hanno spiegato che l'idea del Café Fred è venuta loro quando hanno ricordato come, ogni mattina d'estate, in un bar del paese in cui sono cresciuti; il caffè caldo e filtrato veniva versato in bottiglie di vetro e lasciato in frigorifero. Il caffè freddo sarebbe poi servito ai clienti dopo pranzo.
Questo ricordo d'infanzia e il loro desiderio di trovare un'alternativa all'uso del caffè filtrato li ha portati a scoprire una tecnica chiamata cold brew. Ha anche risposto al dilemma: perché fare il caffè caldo se lo si beve freddo?'
Hanno deciso di creare il Fred e di passare dalle proprie carriere di design e fotografia ad essere imprenditori che “fanno le cose con la massima cura e attenzione ai dettagli”.
Oggi, 2 anni dopo l'idea originale, Cafe Fred è presente in 80 stabilimenti sparsi per la Spagna! Trova dove trovare i loro prodotti qui.
Hanno concluso il talk dando alcuni utili consigli a tutti i futuri imprenditori ESEI:
“Una grande idea non è niente senza un piano. Pianifica in anticipo, pianifica ogni dettaglio, un'idea è solo il punto di partenza.
Il modo in cui porti quell'idea nel mondo reale farà la differenza”.
Ancora una volta, ESEI desidera ringraziare David e Jorge per essere venuti a condividere la loro storia, e anche i 60 partecipanti dei diversi programmi per la loro partecipazione molto attiva.
Scopri di più su Café Fred qui.