Oradores invitados de ESEI: Cafe Fred
El pasado 24 de octubre, David y Jorge Boleas, fundadores de Café Fred Barcelona, acudieron a la ESEI para dar una charla a los alumnos sobre la metodología Lean Startups y los procesos creativos a través de la historia de su empresa.
Explicaron que la idea de Café Fred les vino al recordar cómo, todas las mañanas de verano, en un bar del pueblo donde crecieron; el café tibio y filtrado se vertería en botellas de vidrio y se dejaría en un refrigerador. Luego se servía café frío a los clientes después del almuerzo.
Este recuerdo de la infancia y su deseo de encontrar una alternativa al uso de café filtrado los llevó a descubrir una técnica llamada cerveza fría. También respondió al dilema: ¿por qué hacer café caliente si se va a tomar frío?'
Decidieron crear el Fred y cambiar de sus propias carreras de diseño y fotografía a ser empresarios que “hacen las cosas con el máximo cuidado y atención al detalle”.
¡Hoy, 2 años después de la idea original, Cafe Fred está presente en 80 establecimientos de toda España! Encuentra dónde conseguir sus productos aquí.
Concluyeron la charla dando algunos consejos útiles a todos los futuros emprendedores de ESEI:
“Una gran idea no es nada sin un plan. Planifique con anticipación, planifique cada detalle, una idea es solo el punto de partida.
La forma en que llevas esa idea al mundo real marcará la diferencia”.
Nuevamente, ESEI quisiera agradecer a David y Jorge por venir a compartir su historia, y también a los 60 asistentes de los diferentes programas por su participación tan activa.
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