Позвоните нам сейчас: +34 934 17 46 77
Позвоните нам сейчас: +34 934 17 46 77
В этом модуле студенты изучат пищевую промышленность и производство напитков, рассматривая различные аспекты, связанные с производством, управлением и потреблением продуктов питания и напитков. Студенты углубятся в такие темы, как поиск поставщиков продуктов питания, производственные процессы, кулинарные тенденции, правила безопасности пищевых продуктов, планирование меню, выбор напитков и обслуживание клиентов. Курс рассматривает динамичный характер отрасли, включая новые тенденции и практики устойчивого развития, а также дает представление о роли технологий в работе предприятий пищевой промышленности и производства напитков.
Длительность
Язык
Отпуск
Назначить
ESEI использует методологию обучения и оценки на основе проектов во всех модулях, преподаваемых в наших магистерских программах. Это означает, что вы будете работать вместе в группах над разработкой проектов, требующих творческого подхода, командной работы и навыков решения проблем.
Основное преимущество проектного обучения заключается в том, что к тому времени, когда вы закончите обучение, у вас, по сути, будет портфолио работ, которые будут непосредственно применимы к тому, что вы будете делать в качестве будущего сотрудника или владельца бизнеса.
Преподаватель должен выбрать формат проекта — это может быть тематическое исследование, письменный отчет, видео, ролевая игра, подкаст или любое другое средство массовой информации, которое доносит вашу точку зрения. Преподаватели создают сводки по проекту и наблюдают за прогрессом, которого команды добиваются неделю за неделей, с помощью регулярных контрольных точек.
Финальный проект – 80%
● 40% ГРУППОВОЕ представление проекта
● 20% ИНДИВИДУАЛЬНАЯ подача проекта
● 20% ГРУППОВАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ проекта и ответы на вопросы
Участие класса - 20%
● 20 % оценки будет основываться на том, как учащиеся участвуют/взаимодействуют в классе и в пространстве виртуального класса.