À l'intérieur de l'hôtel ME Barcelona by Meliá : une immersion dans l'hôtellerie cinq étoiles
Il y a une différence considérable entre lire comment fonctionne un hôtel cinq étoiles et le visiter réellement avec le personnel. Pour les étudiants de l'ESEI Master en gestion du tourisme et de l'hôtellerie, la visite à Hôtel ME Barcelona by Meliá a rendu cette différence tangible.
Les étudiants du cours de gestion et d'exploitation hôtelière, dirigés par le professeur Ariel Castillo, a visité l'un des plus beaux hôtels cinq étoiles de Barcelone dans le cadre d'une visite professionnelle visant à relier la théorie abordée en cours aux réalités pratiques de la gestion d'un hôtel de luxe sur l'un des marchés hôteliers les plus concurrentiels d'Europe. La visite était dirigée par Marcos Domínguez MorellResponsable Aura et superviseur du toit-terrasse chez ME Barcelona.
À propos du ME Barcelona Hotel by Melia
ME Barcelone fait partie de la marque ME by Meliá, la collection d'hôtels axée sur le style de vie au sein du groupe. Meliá Hotels International Située sur la Carrer de Casp, au cœur du quartier Eixample de Barcelone, la propriété est une audacieuse démonstration architecturale, abritée dans une tour remarquable devenue un élément reconnaissable de la silhouette de la ville.
ME by Meliá se positionne comme une marque hôtelière destinée à une clientèle curieuse, sensible au design et connectée socialement. Il ne s'agit pas d'un luxe traditionnel, mais d'un luxe axé sur un style de vie, articulé autour de la musique, de l'art, du design et de la culture locale. Le ME Barcelona incarne pleinement cette identité. L'hôtel est une destination à part entière, attirant aussi bien les clients de l'hôtel que les Barcelonais sur son toit-terrasse, dans son bar et ses espaces communs.
Ce que les élèves ont vu et appris
La visite a débuté par une présentation de l'entreprise, donnant aux étudiants un aperçu de la marque ME by Meliá, de son positionnement au sein du groupe Meliá et de sa stratégie pour se démarquer sur le marché saturé des hôtels de luxe à Barcelone.
Les étudiants ont ensuite bénéficié d'une visite complète de l'établissement, incluant les chambres, les espaces communs et les services techniques. La découverte de l'infrastructure opérationnelle garantissant une expérience client optimale, la logistique du ménage, le flux des services, la coordination du personnel et la gestion des installations, a permis de concrétiser des aspects de l'exploitation hôtelière difficiles à appréhender pleinement dans un manuel.
La visite a également permis d'explorer comment ME Barcelona aborde le marketing et le positionnement dans un environnement hautement concurrentiel. Barcelone abrite une concentration exceptionnelle d'hôtels de luxe et haut de gamme ; comprendre comment un établissement se forge une identité propre, la communique de manière cohérente à travers tous ses points de contact et utilise sa culture de marque pour attirer sa clientèle cible correspond précisément au type de réflexion stratégique que le cours de Gestion et Exploitation Hôtelières vise à développer.
La valeur de l'apprentissage sur le terrain
Cette visite est une expression directe de ce que apprentissage par projet À l'ESEI, cela se traduit concrètement. Le cours de gestion et d'exploitation hôtelières repose sur la conviction que la formation la plus précieuse en hôtellerie se déroule au sein d'établissements réels, avec de véritables professionnels, confrontés à de véritables défis commerciaux.
Barcelone offre aux étudiants de l'ESEI un accès à une gamme extraordinaire de propriétés pour étudier. La visite de ME Barcelona fait suite à de précédentes visites pédagogiques à SLS Barcelone et Hôtel Cotton House, offrant ainsi aux étudiants une compréhension comparative croissante de la manière dont différents établissements de luxe et de style de vie abordent le positionnement, les opérations et l'expérience client sur un même marché concurrentiel.
Un merci tout particulier à Marcos Domínguez Morell, Responsable Aura et superviseur du toit-terrasse, et Lisa Aponte, Assistante responsable Aura et spécialiste des services VIP, pour avoir accueilli le groupe et partagé leur expertise professionnelle avec les étudiants.
Découvrez les programmes de l'ESEI
👉 Si vous envisagez de commencer votre propre voyage à Barcelone, explorez ESEI Formations courtes, Bachelor's et Maîtrise et MBA Découvrez nos programmes et comment nous pouvons vous accompagner dans votre projet d'études à l'étranger.
