Im ME Barcelona Hotel by Meliá: Ein lehrreicher Rundgang durch die Fünf-Sterne-Gastfreundschaft
Es besteht ein erheblicher Unterschied zwischen dem Lesen über die Funktionsweise eines Fünf-Sterne-Hotels und dem tatsächlichen Besuch des Hotels mit den Mitarbeitern, die es führen. Für Studenten des ESEI-Programms Master in Tourismus- und Hospitality-Management, der Besuch bei ME Barcelona Hotel by Meliá machte diesen Unterschied spürbar.
Studierende des Studiengangs Hotelmanagement und -betrieb unter der Leitung von Professor Ariel CastilloIm Rahmen einer Branchenreise besuchte er eines der beeindruckendsten Fünf-Sterne-Hotels Barcelonas. Ziel der Reise war es, die im Unterricht behandelte Theorie mit den praktischen Gegebenheiten des Managements eines Luxushotels in einem der wettbewerbsintensivsten Hotelmärkte Europas zu verknüpfen. Die Reise wurde von … geleitet. Marcos Domínguez Morell, Aura Manager und Rooftop Supervisor bei ME Barcelona.
Über das ME Barcelona Hotel by Meliá
ICH Barcelona ist Teil der Marke ME by Meliá, der lifestyleorientierten Hotelkollektion innerhalb der Meliá Hotels International Das Gebäude befindet sich in der Carrer de Casp im Herzen des Eixample-Viertels von Barcelona und ist ein architektonisches Statement der Extraklasse. Es ist in einem markanten Turm untergebracht, der zu einem unverwechselbaren Bestandteil der Skyline der Stadt geworden ist.
ME by Meliá positioniert sich als Hotelmarke für ein kulturell interessiertes, designbewusstes und sozial vernetztes Publikum. Es ist kein traditioneller Luxus, sondern Lifestyle-Luxus, der Musik, Kunst, Design und die lokale Kultur vereint – und das ME Barcelona verkörpert diese Identität in vollem Umfang. Das Hotel ist ein Reiseziel für sich und lockt mit seiner Dachterrasse, seiner Bar und seinen Räumlichkeiten sowohl Gäste als auch Einheimische an.
Was die Schüler sahen und lernten
Der Besuch begann mit einer Einführung in das Unternehmen, in der den Studenten der Kontext der Marke ME by Meliá, ihre Positionierung innerhalb der Meliá-Gruppe und ihre Strategie zur Abgrenzung auf dem gesättigten Luxushotelmarkt Barcelonas erläutert wurden.
Anschließend unternahmen die Studierenden eine umfassende Führung durch das Hotel, einschließlich der Zimmer, der Gemeinschaftsbereiche und der Personalräume. Die Einblicke in die betriebliche Infrastruktur, die für ein reibungsloses Gästeerlebnis sorgt, die Logistik der Zimmerreinigung, die Serviceabläufe, die Personalkoordination und das Gebäudemanagement, verdeutlichten Aspekte des Hotelbetriebs, die sich aus einem Lehrbuch nur schwer vollständig erfassen lassen.
Der Besuch beleuchtete auch, wie ME Barcelona Marketing und Positionierung in einem hart umkämpften Markt angeht. Barcelona beherbergt eine außergewöhnlich hohe Dichte an Luxus- und gehobenen Hotels. Zu verstehen, wie ein Hotel eine unverwechselbare Identität entwickelt, diese konsistent über alle Kontaktpunkte hinweg kommuniziert und seine Markenkultur nutzt, um die gewünschte Gästegruppe anzusprechen, ist genau die Art von strategischem Denken, die der Studiengang Hotelmanagement und -betrieb vermitteln soll.
Der Wert des Lernens im Feld
Dieser Besuch ist ein direkter Ausdruck dessen, Projekt basiertes lernen So sieht es in der Praxis bei ESEI aus. Der Studiengang Hotelmanagement und -betrieb basiert auf der Überzeugung, dass die wertvollste Ausbildung im Gastgewerbe in realen Betrieben, mit echten Fachleuten und im Umgang mit realen wirtschaftlichen Herausforderungen stattfindet.
Barcelona bietet ESEI-Studenten Zugang zu einer außergewöhnlichen Vielfalt an Immobilien, die ihnen als Lernorte dienen. Der Besuch bei ME Barcelona folgt auf frühere Exkursionen im Rahmen des Studienprogramms. SLS Barcelona und Baumwollhaus-HotelDadurch erhalten die Studierenden ein zunehmend vergleichendes Verständnis dafür, wie unterschiedliche Luxus- und Lifestyle-Immobilien in demselben wettbewerbsintensiven Markt Positionierung, Betriebsabläufe und Gästeerlebnisse gestalten.
Ein besonderer Dank gilt Marcos Domínguez Morell, Aura Manager und Dachterrassen-Supervisor, und Lisa Aponte, Assistant Aura Manager und VIP Services Specialist, für die Betreuung der Gruppe und den Austausch ihrer beruflichen Expertise mit den Studenten.
Entdecken Sie die Programme von ESEI
👉 Wenn Sie Ihre eigene Reise in Barcelona planen, erkunden Sie ESEIs Angebot. Kurze Kurse, Bachelor und Meister und MBA Programme und sehen Sie, wie wir Sie bei Ihrem Auslandsstudium unterstützen können.
